釣りバカの猟師ミヤザキが、北海道で撃ったというエゾジカの肉を大量に送ってきた。

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ウチではあんまり肉を食べないので、マジで一年分ぐらいはある。ありがとう!

とりあえず、大型冷凍庫で急速冷凍して、一部をサイコロステーキにしてみる。
歯ごたえ十分で、噛むほどにウマミが口中にほとばしる。

世の食通たちが喜ぶ霜降り和牛とは正反対の食感なのだろうが、
味にうるさい子供たちも、あっという間に食べ尽くしてしまった・・。
これぞ本物?