北海道に暮らす息子が大量のサンマを送ってくれました。
例のごとく、堤防から網ですくった超新鮮なサンマです。

現在では冷凍サンマも美味になってますが、やっぱり生にはかないません。
凄く脂が乗ってるのに全然しつこくなくて、
じわじわ来る甘い刺身は無限に食べられるほど。。

以前、友人からいただいたニシンの刺身もおいしかったし、ホントに北海道の人がうらやましい!
というか、サンマすくいやりたい(笑)
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