先日釣ったシイラの巨大な頭は、粗塩とオリーブオイルをたっぷり振りかけ、フタ付きのBBQグリルで約2時間かけてじっくり丸焼きに!
近所の若者たちには好評でしたが、もっと時間かけてカリカリに焼いてもよかったかも。。
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