富津市・湊川の四つ手網漁へ。
これは、桜の咲く時期だけ河川を遡上してくる「シロウオ」を10畳ほどもある大きな網で捕獲する伝統漁法で、春の房総の風物詩でもあります。
獲れたシロウオが市場に流通することはめったになく、地元だけで消費される幻の魚。
活きたままポン酢で食す「踊り食い」は、知る人ぞ知る究極の味です。
10年ほど前に取材したときは5張りぐらいの四つ手網が稼働してましたが、いまでは1張りを残すのみ。
関東では唯一ともいえるこの漁法の存続を画策している森山氏と作戦会議した結果、桜が開花した頃に四つ手網体験&お花見をやることになりそうです。
タイミングがよければ、躍り食いを体験できるかも!(笑)
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